Processo de adaptação

Alguns casos de intolerância ou alergia à lactose que são descobertos depois de adultos, o que é mais complicado, pois você alimenta-se normalmente por muito tempo, até que um dia descobre que seu organismo não aceita mais qualquer tipo de alimento derivado do leite. Esses foram os casos de dois jovens, Bruno Labres e Stella Ferrari, que após algumas complicações de saúde, descobriram ter desenvolvido intolerância à lactose.

Foto Jonatan Trindade

O estudante Bruno Labres descobriu o problema em 2009, após sentir-se mal, com sintomas próprio de uma simples indisposição, porém após vários exames, inclusive dermatológicos pois haviam suspeitas de alergia à outros tipos de alimentos, foi constatado intolerância à lactose. Bruno conta que na família não há nenhum caso da doença, e que no começo, o processo de adaptação é difícil, mas com o tempo, passou á conhecer e saber o que ele pode ou não comer. 'É muito mais fácil adaptar-se à uma alimentação, do que sofrer os transtornos que ela oferece", conclui ele.
A auxiliar administrativa Stella Ferrari descobriu o problema em 2011, quando todos os alimentos que ingeria faziam mal, até que foi para o hospital desnutrida e com princípio de anorexia. Stella relata que o iogurte foi o desencadeador do problema e hoje ela evita tomar para não causar mais transtornos. Stella morava no interior e afirma que o leite em si ela não tinha por hábito de consumir, mas seus derivados sim, e o processo de adaptação foi difícil no inicio." Procuro cuidar a quantidade de lactose ingerida, mas nem sempre é  possível, às vezes descuidos acontecem", diz ela.

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Problema que surgiu na infância