Cuidados com a saúde desde pequeno

"Todo e qualquer produto melhor, custa mais."

Mas o que as pessoas que são responsáveis por cuidar de nossa alimentação têm a dizer sobre uma alimentação orgânica? A nutricionista Aline Beatriz Wagner aponta porque consumir orgânicos e quais as principais vantagens á médio e longo prazo. " O fato de alguns alimentos orgânicos serem mais caros é neutralizado pelo maior benefício que eles proporcionam à nossa saúde. Porém, este valor mais caro é relativo, já que são efetivamente mais saudáveis.Não só á saúde humana, mas também à saúde do meio ambiente, que, por tabela, acaba refletindo na saúde humana."

Foto: Jonatan Trindade

Uma alimentação barata hoje, se torna cara em outros aspectos amanhã, e para Aline, um olhar mais detalhado nesse senti é de extrema importância. " Esse adicional de preço justo, que deve ser justo,e não 100% a mais, já implica tratar-se de um alimento de melhor qualidade, pois todo e qualquer produto melhor custa mais. Pensando de outro modo, os alimentos convencionais são mais baratos, mas qual o real valor de um alimento barato que promove a exclusão social do agricultor familiar, causa doenças e ainda degrada o meio ambiente? Que barato é esse? É preciso pensar de forma sustentável a médio e longo prazos, pois o barato hoje, acaba saindo caro amanhã."

Ela também salienta a importância dos orgânicos nos primeiros anos de vida. " O alimento orgânico é cuidado de uma forma natural na hora que é plantado, colhido e armazenado.Um ingrediente com agrotóxicos e conservantes acaba sendo um risco para a criança, pois pode causar intoxicações alimentares e alergias, que podem se manifestar em quadros de rinite e bronquite, e não apenas em problemas intestinais, como  muitos pensam, e os industrializados também são contra indicados, pois trazem inúmeros perigos como a obesidade infantil e desnutrição."

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